Fii in forma

V-ati intrebat probabil ce inseamna paine sanatoasa, Pai sa va explic..... este painea la care te uiti pana te relaxezi. Glumesc, sa o luam cu inceputul. O paine sanatoasa este o paine hranitoare, cu ingrediente nutritive, ce contine fibre, vitamine si putini carbohidrati. Daca faci paine in casa, poti controla atat procesul cat si ce pui in ea (asta in cazul in care stii care e capul si care e coada).

Cu cat mai multe fibre, cu atat mai bine.

Dr. Phil gateste de cand se stie cu faina integrala de grau pentru ca este mai sanatoasa decat o faina simpla. Dupa ultimele teste din Institut, Dr. Phil a descoperit ca faina din 6 tipuri de cereale da painii un gust unic.
Semintele si nucile.

Sunt crocante si gustoase, dar pe deasupra cresc valoarea nutritionala a painii. Seminte de floarea soarelui sau de dovleac, chimen, susan, alune, migdale sau nuci, toate se pot adauga in paine, impreuna sau pe rand sau doua cate doua sau… oricum.
Ierburi, arome, condimente.

"Frunze, ierburi si arome, pentru toate painicile mele", acesta este un mic cantecel compus de Dr. Phil. Nu avem voie sa scriem versurile exacte, dar putem sa spunem atat - salvie, rozmarin, busuioc, oregano, cimbru sau coriandru schimba cu totul gustul painii. Aroma, aroma, aroma!
Fructe si legume.

Se pot adauga pentru a spori savoarea, in combinatii variate, multiple si exhaustive. Fructe proaspete, legume uscate, legume crude, fructe uscate.
Ulei.

Este unul din ingredientele de baza ale painii, care poate influenta gustul painii. Cele mai sanatoase sunt uleiurile din nuci, masline, samburi de struguri. Pentru diete fara colesterol, puteti folosi uleiuri vegetale obtinute prin presare la rece precum cel de soia, susan, seminte de floarea soarelui sau porumb.
Sarea.

Sanatoasa, dar nu in exces. Dozati cantitatea foarte atent.